La Finestra di Stefania

L'enogastrogiardinierageografica

A Firenze sono tutti “Fuori di Taste”

marzo 10th, 2010 | Category: Aperitivi, Cene e Movida

Carissimi amici, a Siena continua “GIROGUSTANDO”:

Mercoledì 10 in piazza del Campo  il ristorante “Da Stefano“ di Viareggio

Girogustando, serata versiliana nella conchiglia di Siena: menu di pesce a quattro mani, con vista sulla torre del  Mangia.

Giovedì 11 Marzo il ristorante modenese ospite dell’”Osteria di Donatella”

Girogustando, “Strada Facendo” fino a Trequanda

Degustazione di Aceto Balsamico per aprire. E in sala l’estro del mimo. Prenotazioni tel. 0577 662108

  L’ Associazione Tumori Toscana A.T.T., giovedì 11 marzo, organizza una cena solidale, per raccogliere fondi presso il ristorante “Il Palazzolo” di Prato. Per prenotazioni 0574 400730.

UNA CENA DA.. FUORI DI TASTE!!

Ristorante Ganzo – Via de’ Macci 85/R – Firenze
Venerdì 12 marzo, ore 21.00

Il costo della cena è di 35 euro. Per info e prenotazioni 055 241076

SABATO 13 MARZO, alle ore 15, presso il bar OBIKA’ (in Via de’ Tornabuoni 16 a Firenze) un appuntamento da non perdere che vedrà protagonista l’affascinante mondo del caffè: “SVEGLIA, E’ IL TUO ESPRESSO!”, un viaggio dalla pianta alla tazzina fatto di aneddoti, curiosità e consigli indispensabili per riconoscere fin dal primo sguardo un espresso di qualità (partecipazione gratuita, prenotazione obbligatoria allo 055.8495085). A cornice anche una mostra di immagini e macchinari d’epoca, con degustazione gratuita di caffè (dalle 15 alle 17).

 
Quando il lampre si fa dotto:
Emotions Divines, importatore esclusivo degli Champagne Henriot per Firenze e provincia, è lieta di segnalarvi questa serata all’insegna della tradizione e delle bollicine, organizzata dal ristorante Angels di Firenze, nell’ambito della manifestazione TASTE…
“Cena degustazione (7 portate) a base di quinto quarto, curata dal trippaio Alessio Farolfi in collaborazione con lo chef Filippo Petri… la cena sarà accompagnata da diversi champagne Henriot… il dessert sarà creato appositamente dal Maestro cioccolataio Andrea Bianchini…” Per info, costi e prenotazioni: www.ristoranteangels.it tel. 0552398762
 
 ”FUORI D’INCANTO” vi aspetta con un inconsueto, stuzzicante e autentico aperitivo….all’Incanto del Grand Hotel: dal 13 al 15 marzo  il Birrificio l’ Olmaia, Cioccolato Vestri, Tartufo Savini e altre aziende di nicchia, vi attendono per un aperitivo di classe a 9 euro. Per informazioni 055 2716 3767
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Girogustiamo!!

marzo 03rd, 2010 | Category: Aperitivi, Cene e Movida

 Ed eccoci cari amici con la movida di questa settimana:

SIENA

Mercoledì 3 marzo serata “a quatro mani” alle Ville di Corsano

Girogustando, da Pedavena alle Crete. A tutta birra

Al “Ristoro delle Ville” la prestigiosa Birreria. In sala anche la contastorie Bruni

Giovedì 4 Marzo arriva a Siena il ristorante “Don Giovanni“ di Lipsia

Dall’Italia alla Sassonia e ritorno. Per Girogustando

“Da Michele” una storia di emigrazione, dal lieto e gustoso fine

Per info e prenotazioni 0577/252234

 ”A cena con il Barone” ,sabato 6 marzo, presso la Bottega di Giovannino  i vini del Barone Ricasoli, Radda in Chianti, via Roma, 6. Per info e prenotazioni 0577 738599

 Aperitivi al :

Cinquantatrecento per “Nighthawks Live” che si terrà sabato 6 marzo alle ore 19.30.

“Caffè Fonte Gaia e Chapeau presentano: “L’APERITIVO ITALIANO”" che si terrà giovedì 4 marzo alle ore 19.30.

“MINUETTO” aperitivo venerdì 5 marzo al  ” POLITEAMA CAFE’” di Poggibonsi…..”

FIRENZE:

Mercoledì 3 marzo apertura straordinaria di Burde per cena! Cena con Castello Banfi Poggio alle Mura Brunelllo Montalcino e Champagne che si terrà venerdì 19 marzo e la cena didattica sulla viticoltura biodinamica il 26 marzo, sempre di venerdì. 

Trattoria da Burde Vis Pistoiese 154 50 145 Firenze

tel: 055 317206 email info@daburde,it

 Sabato 6 marzo, al circolo Rigacci, per la serie Teatro a tavola sarà messa in scena dalla Compagnia delle seggiole la rappresentazione “SPOGLIATI”. pER INFORMAZIONI 055 417297
 Per gli appassionati di vino ricordo questo appuntamento:
 
Passione da vendere – un incontro dedicato alla comunicazione e al marketing del vino

Venerdì 5 marzo, ore 9.30, Casa della Creatività, vicolo di Santa Maria Maggiore, Firenze

Info e prenotazioni: Aida srl tel. 055 321 841

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Inizia la Movida!

febbraio 15th, 2010 | Category: Aperitivi, Cene e Movida

Inauguro oggi una nuova categoria, dedicata agli aperitivi, alle cene e alla movida di Siena, provincia, e oltre…

SIENA:

Per chi ha nostalgia dei bei tempi passati al “Tendenza”, martedì 16  al Tunnel della Fortezza, dalle 21.00, torna “Sopravvissuti al Tendenza”, la pazza notte di carnevale, e l’ingresso è gratuito.

Ultimo di Carnevale nell’ambito della “Città del Si“: a partire dalle 15.30, sempre martedì 16, falconieri, tarocchi giganti e musici, festeggerano il carnevale insieme a voi, in Piazza del Campo, per spostarsi tutti insieme, alle 21.30, alla pista di pattinaggio alla “Lizza”.

Giovedì 18, l’ora del tè è alla “Peter’s House” in Via Montanini, con la degustazione del tè della settimana.

GIOVEDI 18 FEBBRAIO….are you ready?

“ Caffè Fonte Gaia e Chapeau presentano: “L’APERITIVO ITALIANO”

Sempre giovedì 18 il 53100 di Viale Toselli, organizza una cena con i vini dell’Az. La Palazzola, ospite Vincenzo Grilli. Per prenotazioni 0577 280349.

Giovedì 18 febbraio prima tappa nel territorio per i menu a quattro mani:

Girogustando a Montalcino, Brunello chiama.. Brunello

Al “Giardino” il lounge&restaurant del Regina Baglioni di via Veneto a Roma

 La “Bottega di Dedo”, in Via Simone Martini, tutti i venerdì è “Aper i Cena&Wine”. Per prenotazioni 329 7746780.

Il “Sonar” di Colle Val d’Elsa, sabato 20 febbraio, presenta “Skinhead Reggae Original Ska”.

Ristorante Le Pietre Tonde, viale Roma n. 1, San Gimignano presenta:

“La tavolata degli amici della trippa”

Prezzo a persona: 20,00 euro (compreso vino, acqua minerale e caffè)
venerdì 19 febbraio 2010 ore 20:30

Massimo 377 7096130
Le Pietre Tonde 0577 906722
pietretonde@yahoo.it

Firenze:

Sabato 20 febbraio, “Da Burde“, in Via Pistoiese è “Vini Giusti”.

Vini in degustazione dalle 17 alle 22:30,  10 euro ingresso con bicchiere, 35 euro con cena inclusa (25 cena + 10 vino). é graditissima la prenotazione per la cena, abbiamo solo 50 poti a sedere quindi avremo due turni, il primo  alle 20 e il secondo  alle 22.

Prenotazioni : prenotazioni@daburde.it o via telefono 055317206

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“Da Trombicche” Siena

Piccolo locale nella parte centrale della città, con tavoli ravvicinati e atmosfera familiare.
 
I fratelli Bobbe e Davide, abbinano servizio svelto, cortesia e semplicità ai migliori prodotti senesi: in vetrina è un trionfo di salsicce secche, buristo, rigatino, soppressata, prosciutto, pecorini freschi e stagionati.
 
Per cominciare, scegliete i crostini neri con milza e fegatini, quelli ai funghi o quelli verdi, fatti con prezzemolo, burro e aglio. Da assaggiare le acciughe sotto pesto, le frittate di cipolle o zucchine e gli sformati di verdura.
 
Si trovano anche piatti caldi come la ribollita, la pappa al pomodoro, salsicce e fagioli, arista e polpette. Queste pietanze con l’arrivo dell’estate vengono sostituite da insalata di trippa, riso freddo ai frutti di mare, panzanella e insalata di farro.
 
Piccolo, ma ben calibrato l’assortimento di vini.
 
DA TROMBICCHE
OSTERIA VINAIO
Via delle Terme, 66
Siena
tel 0577 288089
Orario 11/15 e 17.30/22
Chiuso la domenica
www.trombicche.it
 
 
 
 
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Obikà Firenze

giugno 09th, 2009 | Category: Merende, Stuzzicherie e Pizzerie

frisella menu obika caponatina siciliana

E’ aperto da poco più di un mese questo “Mozzarella Bar” nel cuore della città, proprio all’interno di Palazzo Tornabuoni.
Il locale dal look modernamente elegante, risulta armonico e caloroso, con le vetrate che si affacciano direttamente sul cortile interno del palazzo.

Ideale per un pranzo veloce, dove scegliere fra antipasti freschi e leggeri, come la frisella pugliese o golosi come la caponatina alla siciliana. Nel menu insalate miste, primi piatti e degustazione di mozzarella di bufala come la Paestum, delicata e dolce, o la Pontina, dal gusto deciso e saporito, o la stracciatella di burrata; si può decidere di accompagnarle con prosciutto crudo, acciughe di cetara e pomodori secchi oppure con pomodorini, pesto e basilico. Interessante l’idea dei rotoli di mozzarella farciti sia con bresaola che con prosciutto cotto alla brace e radicchio, oppure con salmone selvaggio.

Da provare il tris di dolci per una piccola colazione, ed è sempre più azzeccata la proposta dei vini al bicchiere.

OBIKA’
Via Tornabuoni 16 Firenze
Tel 055 2773526
www.obika.it

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Come diventare sommelier: Teatro del Sale

aprile 09th, 2009 | Category: Eventi e Spettacoli

    

                   

Andare a teatro in modo insolito e divertente a Firenze si può.

Al Teatro del Sale, inizia la cena e si capisce quando Fabio Picchi dalla finestra della cucina inizia a urlare: polpette..un polpettina a testa ripassata nel burro con acciughe e capperi..e tutta la sala si alza per andare a fare la fila.

Più che una cena è una maratona: incominci con la polpetta, ritorni a sedere, non fai in tempo a finire di mangiarla che ci sono i paccheri alla pomarola disponibili e via pronti a ripartire alternandosi fra risotto, fusilli giganti, bracioline alla livornese e arrosto misto.

Quando pensi che il tour de force sia finito e sei li che ti stai pregustando i cialdoni con la panna, scatta lo spostamento poltrone in prima fila per vedere la rappresentazione teatrale, e allora porta via i piatti, togli i tavoli e spingi le sedie.

All fine hai digerito e fatto ginnastica divertendoti. Si spengono le luci e sul palco arriva Leonardo Romanelli che inizia lo spettacolo “Come diventare sommelier in 50 minuti“, ironica e utile lezione sul vino e sul modo di difendersi da chi cerca di saperne più di noi.

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