La Finestra di Stefania

Il motto dei “Vinandri” è “Se l’acqua faceva bene unne’nventavano l’ombrelli”, perciò saprete  fin da subito a cosa andrete incontro…

Paolo e Sabrina curano questa deliziosa “pizzeria-stuzzicheria-merenderia” con garbo, simpatia, e soprattutto passione per il proprio lavoro…

Nulla è lasciato al caso, tutto ha una storia, come i tavoli all’esterno ricavati con i “rocchi” per i fili della luce, la musica in sottofondo che vi accompagna durante il pasto, il pane croccante fatto artigianalmente dai “vinandri”..

Alla “Bettola” si può far pranzo, merenda, cena e dopo cena…e se non si ha tempo di sostare le pizze a casa possiamo portare…

Ci son le pizze  croccanti del “Castro”, dell’”Orto” e del “Bosco” con salamino funghi e rucola, quella del “Toffolo” con salsiccia, rucola, cipolla e salamino, quella dell’”Oste” con salsiccia e melanzane piccanti, la “Vinandra” ovvero il “ciaccino” con cotto, pomodoro fresco e zucchine e che dire della “Pizza separata in casa”? Un mezzo calzone con cotto e funghi e una mezza pizza con salamino e rucola..

Le sorprese non finiscono quì: oltre alle pizze, che poi le potrete chiedere anche in modo diverso, ci sono affettati toscani e formaggi, e il piattone con l”Antipasto dei Vinadri”  a base di pappa col pomodoro, carpaccio di zucchine e pecorino sardo, acciughe sotto pesto, torta di verdure e i golosissimi involtini di melanzane ripieni di pomodoro, uvetta e pinoli…

Il locale piccolo, ma curato, offre una piccolissima “cantina”  selezionata, e il servizio gratuito di “Wi-Fi” per i clienti.

LA BETTOLA DEI VINANDRI

Via Berrettini, 38

Castellina Scalo

Monteriggioni (Siena)

tel 0577 305015

Aperto dalle 11.00 fino a tarda notte

Chiuso il martedì

  

E’ aperto da poco più di un mese questo “Mozzarella Bar” nel cuore della città, proprio all’interno di Palazzo Tornabuoni.
Il locale dal look modernamente elegante, risulta armonico e caloroso, con le vetrate che si affacciano direttamente sul cortile interno del palazzo.

Ideale per un pranzo veloce, dove scegliere fra antipasti freschi e leggeri, come la frisella pugliese o golosi come la caponatina alla siciliana. Nel menu insalate miste, primi piatti e degustazione di mozzarella di bufala come la Paestum, delicata e dolce, o la Pontina, dal gusto deciso e saporito, o la stracciatella di burrata; si può decidere di accompagnarle con prosciutto crudo, acciughe di cetara e pomodori secchi oppure con pomodorini, pesto e basilico. Interessante l’idea dei rotoli di mozzarella farciti sia con bresaola che con prosciutto cotto alla brace e radicchio, oppure con salmone selvaggio.

Da provare il tris di dolci per una piccola colazione, ed è sempre più azzeccata la proposta dei vini al bicchiere.

OBIKA’
Via Tornabuoni 16 Firenze
Tel 055 2773526
www.obika.it