La Finestra di Stefania

Firenze…quando ci vado cerco di incastrare più cose possibili e anche questa volta ho fatto dei buoni abbinamenti, in più ho portato con me la Pianigiani bionda, ovvero la mia mitica cugina Serena!

Partiamo da Fuori di Taste: l’idea era di farci un bel panino da “INO“, con “Gusta la Sardegna” e così è stato, in più abbiamo assistito con vero piacere allo show in diretta di Marco Stabile e Nicola Batavia: il panino ripieno di pasta con ragu di cinghiale e miele e i conchiglioni farciti erano davvero buonissimi.

Proseguendo il viaggio verso la Leopolda, abbiamo fatto un salto da Simone Bonini, che ha dato una sorella a Carapina di Piazza Oberdan: ora Carapina è anche in pieno centro, in Via Lambertesca!  I gusti dei gelati sono ancora invernali, io ho assaggiato croccante e zabaione, ma voglio tornare presto ad assaggiare i primi gusti alla frutta e lo yogurt.

Saluto veloce  a Marco e alla degustazione di caffè all‘Obikà, TRAMVIA, e finalmente eccoci a TASTE, (dove ci aspetta l’Antonietta, altra compagna di trasferte gastronomiche): birra, cioccolato, marmellate, salumi…una vera “stazione dell cuccagna”, si ma una cuccagna d’eccellenza, dove artigiani del gusto, provenienti da tutta Italia, hanno fatto conoscere al grande pubblico tanti prodotti di nicchia, veramente deliziosi. In giro blogger a promuovere nuovi progetti, la  simpaticissima Claudia Pistocchi a presentare la nuova torta al cioccolato bianco e uno scoup: Bonci-Pistocchi e il nuovo dolce!! Ragazzi pensateci, vi mettono sempre accanto alla fiere, inventate un 50&50 goloso, che ne so…una Torta-Briacona?

La Serena “cugina”, è tornata in “Terra di Siena“, e al suo posto è arrivata la Serena “mora”: come finire al meglio  la serata se non andando a teatro?  Leonardo Romanelli, al Puccini per il “Fuori di Taste”, questa volta si è superato! Il monologo “Come diventare sommelier in 50 minuti“, è diventato addirittura uno spettacolo in coppia!! Complimenti alla “spalla” Alessandro Masti, i due insieme hanno fatto faville, tenetevi pronti per il tour estivo!

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Tutto è cominciato pian piano: prima il “Teatro del Sale”, poi le piazze di Firenze e quelle dei dintorni, le tenute vinicole nel Chianti e ora il gran debutto in un teatro con la T maiuscola, il Puccini di Firenze.

Sabato 13 marzo, in occasione di “Fuori di Taste“, il critico enogastronomico Leonardo Romanelli, porta in scena il suo spettacolo “Come diventare sommelier in 50 minuti“.

 Nuova versione, arricchita di tanti particolari, che mette in evidenza vizi, virtù e manie degli appassionati del vino, passando dai sommeliers all’amico  “so tutto io”. Uno spettacolo allegro e divertente, ma anche una lezione “breve” su tutto quello che c’è da sapere sul nettare di bacco.

Alle 20.15 ci sarà l’aperitivo con i vini del “Chianti Geografico” e gli stuzzichini del “Biscottificio Mattei” di Prato.

Lo spettacolo inizia alle 21.15: i biglietti che comprendono aperitivo e  spettacolo costano 8 e 10 euro.

TEATRO PUCCINI

Via delle Cascine, 21

FIRENZE

info e prenotazioni

055 362067

055 210804

La prima serata di Soundvivium, si era svolta a Castellina in Chianti, con me “Gaiolese” a presentare i vini di un raddese, Michele Braganti.

Questa volta è stato fatto tutto nel solito comune, Gaiole in Chianti, precisamente nella stupenda Tenuta di Badia a Coltibuono, dove la padrona di casa, Emanuela Stucchi Prinetti, è la timoniera di questa grande realtà nel cuore del Chianti.

Emanuela, è stata lieta di accogliere nella sua proprietà il progetto di “Soundvivium“: dare la possibilità a giovani di talento di esprirmersi nel canto, nella danza, nella fotografia. Inoltre per tutte le serate è stato inserito il programma “Bougafer”: Matteo e altri suoi amici, con l’appoggio di Slow Food, portano avanti il progetto di assistere la comunità marocchina di Alnif, aiutandoli a costruire la loro filiera commerciale.

Negli splendidi saloni della villa, è stato installato il buffet di salumi, formaggi, polpette, crema di cumino e bruschette, il tutto anaffiato dai vini di Coltibuono. Intorno al grande camino, si sono raccolti gli ospiti, che fra una conversazione e l’altra hanno gustato del buon cibo e un ottimo dolce, prima di trasferirsi nella sala della musica.

Il sopranoYui Horio e il mezzosoprano Sakiko Kobayashi, accompagnate dal pianista Bradley Gilchrist, si sono alternate nel “Bel Canto”: hanno interpretato arie passando da ”Sole e amore”, di Puccini, alla “Regata veneziana” di Rossini, e hanno concesso al pubblico due bellissimi duetti “Via resti servita” di Mozart” e il “Duetto dei Fiori” dalla Madama Butterfly di Puccini.

Ricordo che “Soundvivium“, proseguirà il 2 aprile nella Tenuta di Borgo Scopeto con le musiche di Astor Piazzolla.

Per info e prenotazioni:

Andrea 339 8238182.

Le promesse quando uno le fa, le deve mantenere, e io l’ho fatto, sono andata a trovare Fulvio a Viareggio. Una promessa fatta a settembre, su un treno molto speciale.

Ho visto il carnevale con gli occhi di un viareggino: ho vissuto il rione, la cittadella, l’uscita dei carri la mattina e naturalmente il “corso”.

I rioni : Darsena, Vecchia Viareggio, Croce Verde Centro e Marco Polo. Il Marco Polo, la parte sud della città, quella che confina col “Lido”, dove per tre giorni è festa grande.

Cibo: si fa la fila ai baracchini come fosse estate, per prendere una porzione di  fritto, i “tordelli” al sugo, il risotto alla viareggina e salsicce, tutte pietanze, mangiate in strada, senza badare al freddo, fra una chiacchera e un saluto.

Vale la pena andare il sabato pomeriggio, vedere la “Cittadella del Carnevale”, dove  i carristi eseguono gli ultimi ritocchi, vivere la sera in un rione, ballando per le strade della città fino a tarda notte e la mattina, sveglia presto, correre di nuovo alla cittadella per guardare l’uscita dei carri, una visita al museo e via in passeggiata al “Corso”, dove i carri prendon vita, i figuranti cantano e ballano, dove noi torniamo un pò bambini.

Oggi è martedì grasso, stasera a Viareggio c’è il corso in notturna, è il carnevale dei “viareggini”, tutti rigorosamenti in “maschera”, tutti pronti a far baldoria.

Ufficialmente il carnevale finisce oggi, ma la città vi attende anche domenica 21 febbraio per l’ultimo corso del 2010.

Soundvivium, un grande appuntamento invernale, che vuole unire la  grande tradizione culinaria del Chianti e il suo pregiato vino, ad un viaggio musicale attraverso varie epoche.

Un percorso musicale, che si svilupperà in quattro serate itineranti tra i comuni di Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga, Gaiole in Chianti e Monteriggioni.

Le serate cominceranno alle 20.00 con un apericena, a base di cibo toscano e vini chiantigiani, per proseguire alle 21.30 con il concerto.

Programma:

Venerdì 5 febbraio

Castellina in Chianti

Torre Medievale, Sala del Capitano:

 La musica del primo barocco: concerto del Maestro Simone Ori (clavicembalo) e del Maestro Floriano D’Auria (mezzosopranista) con la partecipazione della Corale Schola Cantorum di Castellina in Chianti. Musiche di: Frescobaldi, Vivaldi, Haendel

Venerdì 26 febbraio

Gaiole in Chianti

Tenuta di Badia a Coltibuono: “Il Bel Canto” concerto per pianoforte e voci.

Venerdì 2 aprile

Castelnuovo Berardenga

Tenuta di Borgo Scopeto: “Milonga dell’Angelo”, viaggio nel mondo di Astor Piazzolla.

Venerdì 22 maggio

Monteriggioni

Piazza del Castello: “Memoria in Musica”,spettacolo di note e parole a ingresso libero.

Per informazioni e prenotazioni: Soundvivium 339 8238182.

Il costo delle serate è di 15 euro.

Cena 4 portate € 58 per persona, servizio e vini inclusi.

I posti sono limitati, è consigliata la prenotazione al 055 27163767 oppure giuseppe.tedesco@starwoodhotels.com

Incanto Restaurant

Piazza Ognissanti, 1

Firenze

Leggi anche il post “La magia di Piazza Ognissanti“.

Oggi è l’ultimo giorno di questa mostra sorprendente a Palazzo Strozzi, e vi consiglio di andare a vederla se siete in zona Firenze.

 Vi aspettano 150 opere a rappresentare la storia del trompe l’oeil: dall’antichità ai giorni nostri, l’illusione prende forma attraverso materiali diversi come scagliola, porcellana e pietre dure.

Vi troverete a contemplare sequenze cronologiche e sezioni tematiche, giochi di carte, ragazzi che sbucano dai quadri, parole crociate in francese, cornici di vetro rotte quasi reali…Una serie di “inganni” vicinissimi alla realtà, eseguiti dal Mantegna, dal Veronese, fino ad arrivare ai quadri di Harnett e Peto.

Direttamente dall’Opificio delle Pietre Dure, arriva lo “Scarabattolo”: da una parte troverete il “quadro” e dall’altra la vetrina con gli oggetti veri, vedrete che distinguere la finzione dalla realtà non è proprio semplicissimo.

Mostra adatta anche ai bambini, che si divertiranno a scovare figure , a giocare nella sala interattiva con immagini tridimenzionali, giochi di luce e foto.

Vi consiglio di andarci durante l’ora di pranzo, per evitare lunghe code. Mentre siete in fila, certamente vi verrà consegnato un coupon con un numero di telefono (055 7767191). Componete il numero perchè avrete la possibilità di entrare gratis alla mostra e fino al 31 gennaio in altri 59 musei della Toscana.

Buon divertimento!

Un’intera giornata dedicata al cibo di strada. E’ questo, quello che è successo domenica 17 gennaio, a San Giovanni Valdarno (Ar).

Profumi e sapori, che nonostante la giornata fredda e umida, sono stati molto coinvolgenti. Musica dal vivo lungo le vie della cittadina, e i suoni di Daniele e Francesco dei Modena City Ramblers, ad accompagnare l’esibizione di Sergio Maria Teutonico, e dei suoi “Frascarielli” abruzzesi con polenta.

Una ricettina “leggera” ideale nelle fredde giornate d’inverno: fra gli ingredienti guanciale, fagioli, polenta, acciughe e cipolla…una vera bontà.

Fra una girata di polenta e l’altra il nostro Sergio, è diventato un “Tangoloso“, cimentandosi in una sensuale lezione di tango, accompagnata dai profumi della sua “minestra”, e dalle suadenti note musicali.

Tanti gli artisti del gusto a presentare i cibi di strada per eccellenza: lampredotto, stufato alla sangiovannese, porchetta, fritti misti e panini con l’hamburger di chianina.

Il reparto “dolce”, era presidiato dal bravissimo “Cioccolatiere” Andrea Bianchini, e dalle sue sfoglie di cioccolato, mentre per le bevande, i padroni di casa erano i  sommeliers dell’Ais di Arezzo,( che coinvolgevano  il pubblico con degustazioni e prove sensoriali), e i ragazzi del birrificio artigianale “L’Olmaia“.

Una giornata, che ha portato fuori dalle proprie case, golosi, appassionati e professionisti, uniti tutti insieme, a celebrare la tradizione del cibo di strada.

Vederla dal vivo la nostra Gianna regala sempre emozioni forti e così giovedì sera al Mandela Forum di Firenze l’ho vista in concerto per la quarta volta. Palazzetto gremito, gente di tutte le età ad applaudire una delle più belle voci italiane.

Il palco è semplicissimo, con un grande cilindro che trasmette le scritte “Gianna Dream”: pian piano si spengono le luci, arrivano i musicisti e con “Maledetto Ciao” incomincia lo show! Quasi due ore di adrenalina pura, passando per Io, I Maschi, Fotoromanza, Bello e Impossibile, e tante altre,  fino alle nuove canzoni come Le Ragazze, Attimo, Sogno per vivere, e facendo cantare tutto il pubblico sulle note di Meravigliosa Creatura,  Amandoti, Aria e Sei nell’anima ( il suo capolavoro).

Sul palco è salita anche la scrittrice Isabella Santacroce, (collaboratrice insieme a Gianna a molti testi “cult”, com Aria, Io e Grazie), regalandoci una poesia.

Una Gianna emozionatissima, felice di cantare nella sua Toscana, e non riuscendo a trattenere le lacrime alla fine del concerto.

Speriamo di vederla nella  Piazza del Campo a Siena, il prossimo anno, con la “Pia“, cantando a squarciagola e brindando con un “Baccano“.

Sabato 14 novembre si è svolto in PIAZZA DEL CAMPO a Siena un evento davvero unico: il mercato all’antica .

Un avvenimento inconsueto e spettacolare, inserito nel calendario della “Città del Sì“:  manifestazioni per  rivivere il medioevo a settecento anni dal “Costituto Senese“, la prima traduzione in Europa delle leggi di una città nella lingua del popolo.

Dalla mattina alle otto fino a tarda sera, si sono dati appuntamento in piazza artigiani del gusto, della lana, del legno, del ferro e della ceramica, divisi in due settori, alimentare e merceologico.  Per la parte golosa, ogni produttore aveva portato il meglio delle prelibatezze: oli appena franti, rigatini giganti,  salami stagionati, passando per miele e pecorino di tutti i tipi. Di altissimo livello anche il settore merci, con lane e filati, incisori del legno,mastri vasai e artigiani della pelle.

Inoltre musica,  danze medievali, personaggi in costumi tipici ,giochi con il fuoco, le luminarie sul Palazzo Pubblico e su Palazzo Sansedoni, hanno contribuito a rendere particolare e magico questo evento. Nell’occasione è stata emessa una cartolina con annullo speciale per i collezionisti. Il prossimo mercato si terrà a marzo 2010, e si prospetta ancora più ricco e scenografico.