La Finestra di Stefania

 Tra l’undici febbraio ed il 4 novembre 2010, altri 18 gemellaggi gastronomici sparsi nelle terre senesi, dopo gli oltre 100 allestiti nelle otto edizioni precedenti. “Torna, più forte che mai, la volontà di offrire un momento di confronto per la ‘ristorazione reale’, quella che il grande pubblico incontra nella quotidianità”.

Brindisi che incontra Siena, Roma che si sposta a Montalcino, Budapest che scopre il Chianti. Nell’insieme, diciotto cuochi senesi che ne incontrano altrettanti del resto d’Italia, e non solo.

Giovedì 11 la “prima”. Il primo menu a quattro mani del 2010 sarà quello che prepareranno Iside De Cesare e Romano Gordini, chef del ristorante “La Parolina” di Trevinano Acquapendente, assieme a Cornelio Cojocaru, cuoco del “Casato Enoristorante” di Siena dove sarà allestita la prima serata, giovedì 11 febbraio. Il capoluogo sarà di scena anche per la seconda, il 17 febbraio al ristorante “Il Mestolo” (ospite il “Già sotto l’Arco” di Carovigno – Brindisi) mentre dal 18 ci sarà spazio anche per la provincia, con il “Giardino” di Montalcino che accoglierà il ristorante “Brunello” di Roma, alla vigilia delle giornate di presentazione del prestigioso vino ilcinese. Nel complesso saranno 12 le serate in programma tra febbraio e marzo, al mercoledì o al giovedì, mentre in ottobre e novembre altre 6 occasioni di incontro costituiranno la sessione autunnale della manifestazione. Tra le novità della 9^ edizione, due ospiti provenienti dall’est europeo: il “Boom&Brass” di Budapest, in arrivo il 25 febbraio alla “Porta del Chianti” di San Gusmè ed il “Don Giovanni” di Lipsia, atteso il 4 marzo al ristorante “Da Michele” di Siena.

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Nella Piazza del Campo: ogni evento,  è sempre uno spettacolo unico!

Capodanno è  stato “Dance Immagination“: tutto è cominciato pian piano con le immagini delle due Maestà (Duccio di Buoninsegna e Simone Martini),  proiettate sui palazzi di piazza, e accompagnate da musica rinascimentale in sottofondo.

Da quì un balzo agli  anni cinquanta partendo con Chuck Berry, Elvis e i Beach Boys, e via dicendo, fino ad arrivare  ai Clash, con “London Calling”, e altre canzoni cult.

 ”Son et Lumière”,  abbinati a figure di pin up, ballerini e macchine d’epoca, che sfrecciavano e danzavano sulle pareti degli edifici, facendo ballare e cantare tutte le persone presenti, che nonostante la serata piovosa, sono accorse numerose in città.

Cliccate sulle immagini, guardate il video, e per chi c’era ripercorrete nuovamente questa fantastica serata, per chi non c’era, godetevi lo spettacolo.

Terra di Siena, terra del benessere, terra delle acque….

Rapolano e i suoi stabilimenti termali: se la scorsa volta vi vevo descritto le “Terme di San Giovanni“, è arrivato il momento di parlarvi dell’”Antica Querciolaia“.

Tutto l’anno è bello per andare alle terme: la primavera con i suoi profumi, l’estate con le serate calde e la musica dopocena, l’autunno con i colori delle crete, ma in questo periodo è ancora più affascinante, perchè uscire pian piano dal tunnel della piscina coperta, e ritrovarsi all’improvviso sotto le stelle, stando al caldo, è veramente una sensazione unica.

L’Antica Querciolaia è composta da una serie di piscine di acqua calda termale: due sono coperte e sono alte 1,80 mt, la grande e la più calda offre la possibilità di fare anche delle belle nuotate. A questa si accede anche dall’interno della struttura, tramite il tunnel che vi descrivevo sopra.

La vasca centrale è composta da tre livelli: la piscina piccola con getto continuo che è quella più calda in assoluto, il primo livello dove troviamo anche un piccolo bagnasciuga per sostare e il livello un pò più alto.

Per chi ha problemi di circolazione, ho solo voglia di camminare, consiglio di fare il percorso Kneipp: una vasca divisa in acqua calda e  acqua fredda, dove passeggiare e perchè no, fare anche dei piccoli esercizi.

Il grande idromassaggio, ha gli erogatori posti a diverse altezze, perciò ci potremo tonificare glutei o pancia, ma anche rilassare la colonna vertebrale.

All’interno della struttura, si trova un moderno centro benessere, ma  il fiore all’occhiello sono le cure termali. Il centro, infatti,  esegue fanghi termali e inalazioni di vapore per problemi respiratori, sia per adulti che per bambini.

Per una giornata di relax, stando a contatto con la natura, immersi fra lecci secolari e olivi. Un unica avvertenza, con la bella stagione, la domenica, cercate di arrivare intorno alle 10/10.30, per prendere l’ombrellone e i posti migliori.

Terme Antica Querciolaia
Via Trieste, 22 – 53040 Rapolano Terme (SI) – tel. 0577 724091

Leggi anche il post sulle Terme di San Giovanni.

Sabato 14 novembre si è svolto in PIAZZA DEL CAMPO a Siena un evento davvero unico: il mercato all’antica .

Un avvenimento inconsueto e spettacolare, inserito nel calendario della “Città del Sì“:  manifestazioni per  rivivere il medioevo a settecento anni dal “Costituto Senese“, la prima traduzione in Europa delle leggi di una città nella lingua del popolo.

Dalla mattina alle otto fino a tarda sera, si sono dati appuntamento in piazza artigiani del gusto, della lana, del legno, del ferro e della ceramica, divisi in due settori, alimentare e merceologico.  Per la parte golosa, ogni produttore aveva portato il meglio delle prelibatezze: oli appena franti, rigatini giganti,  salami stagionati, passando per miele e pecorino di tutti i tipi. Di altissimo livello anche il settore merci, con lane e filati, incisori del legno,mastri vasai e artigiani della pelle.

Inoltre musica,  danze medievali, personaggi in costumi tipici ,giochi con il fuoco, le luminarie sul Palazzo Pubblico e su Palazzo Sansedoni, hanno contribuito a rendere particolare e magico questo evento. Nell’occasione è stata emessa una cartolina con annullo speciale per i collezionisti. Il prossimo mercato si terrà a marzo 2010, e si prospetta ancora più ricco e scenografico.

Fin dall’antichità il territorio senese è rinomato per le sue terme: cominciamo il viaggio da Rapolano e dalle “Terme di San Giovanni“.

Quello che colpisce appena si arriva è il panorama….., la vista spazia dalle crete senesi al Chianti, una posizione straordinaria dove lasciar andare lo sguardo a saziarsi di tanta bellezza offerta dalla natura…

Le terme sono state recentemente ristrutturate ed offrono piscine, trattamenti benessere, relax e la possibilità di soggiornare nell’albergo adiacente.

Le acque termali delle piscine, hanno una temperatura di 39 gradi,  ed hanno proprietà terapeutiche.

Le piscine sono quattro: una coperta, due esterne, di cui una dotata di bagnasciuga e le vasche con le cascate, dove sostare sotto i getti ed inalarne i vapori.

Alla fine del percorso, troviamo una cascata e una pozza d’acqua termale particolarmente ricca di fango…., fango che  potrete usare per  una maschera naturale da mettere in faccia e sul corpo.

Il venerdì e il sabato le piscine chiudono a mezzanotte, e il sabato sera è possibile cenare a lume di candela e dopo fare il bagno…, per la cena consiglio di prenotare.

Inoltre nella Spa, potrete farvi coccolare con massaggi, trattamenti , fanghi e bagni termali….

 Ottimo per una giornata diversa, lontano dal caos e dallo stress….

Leggi anche il post sulle  Terme Antica Querciolaia.

Tipico agglomerato medioevale, Cetona, è uno dei comuni più lontani da Siena, situato al confine con l’Umbria, luogo ideale per rilassarsi immersi nel verde a ridosso dell’omonimo monte.

Appena si arriva ci imbattiamo subito nella grande piazza Garibaldi con le Logge del Mercato e  i palazzi dai colori tenui.

In fondo alla piazza comincia la salita che piano piano porta al Mastio in cima al colle. Mentre si sale per le sue stradine troviamo il Municipio e il Museo Civico per la Preistoria del Monte Cetona.  In una piccola piazzetta c’è la Collegiata della Santissima Trinità, dove al suo interno c’è una Madonna attribuita al Pinturicchio.

Proseguendo verso il Castello le vie sono sempre più strette e ci imbattiamo in uno sperone roccioso tappezzato di agave, cipressi e pini che fanno da cornice al fortilizio.

Purtroppo il maniero non è visitabile, al suo interno c’è una residenza d’epoca, ma vale lo stesso farsi la scarpinata per ammirare il panorama.

Poco lontano dal paese c’è il Parco Archeologico di Belverde con 25 grotte preistoriche.